I nuovi divi sono loro: Gli chef
La sfera del nuovo divismo vede i cuochi sempre più protagonisti. E in cucina ? In quello che possiamo ormai definire lo “spettacolo del cibo”, sempre più presente nei palinsesti di media tradizionali e...
Il Gustosino Blog
“1917”: Un film emozionante, crudo, d’amore…
Ieri pomeriggio dalle 15.30 alle 18.00 ho amato il film di di Sam Mendes – 1917 – che non posso non scriverne subito. È un film emozionante, crudo, d’Amore. Amore per la lealtà –...
Come d’incanto: “Marrakech”
Il mercato diurno la notte si trasforma in un ristorante a cielo aperto tra tajine, brochettes e te’ alla menta. A Marrakech il concetto di tempo è relativo, si ha la sensazione di vivere,...
“Cià poi calari”: Il dilemma della porzione nell’alta cucina
I simpaticoni siciliani incalzano con: “Cia’ poi calari”. Si apostrofa così, sull’isola, una portata ritenuta piccola. L’esortazione spinge a cucinare oltre a quello che si ritiene essere solo un assaggio. Quella della porzione è...
Anche la mafia decide tutto a tavola: A pranzo o a cena…
Dai vecchi boss alla rivelazioni dei summit della mafia dei Nebrodi. Il cibo per accompagnare decisioni che riguardano la vita e la morte. L’Italia è un paese dove tutto, o quasi, si decide a...
Diario di un viaggio ai Caraibi (Seconda Parte)
Chiudete gli occhi e immaginate di sorseggiare un cocktail alla frutta con i piedi nella sabbia, baciati dal sole e come sottofondo il rumore del mare. Dodici mete da sogno: Guadeloupe, Tortola (Isole Vergini...
“Richard Jewell”: L’atto d’accusa contro l’ipocrisia della società americana mette in guardia dalla fabbrica della fake news
Richard Jewell è un potente atto d’accusa verso l’ipocrisia della società americana, verso i media e la creazione delle fake news, ma anche perché Clint Eatwood è veramente un mito. A novant’anni suonati, Clint...
“Jan Karsky”: Nemo profeta fuori patria
La storia a fumetti dell’eroe che raccontò al mondo cosa accadeva nei ghetti e nei campi di sterminio. L’ennesimo capolavoro dell’ illustratore messinese arriva anche in edicola. Raccontare la storia o i fatti più...
Dalla pasta alla fascista di Don Pasquale alla pizza al banco di Granatari
L’ altra sera mentre uscivo dal cinema Iris, trovando chiuso un pub che si trova quasi attaccato, sono stato preso da un’ improvvisa nostalgia culinaria anni ottanta. Mi sono ricordato all’ improvviso di quella...
“L’olio di oliva”: Elemento base della dieta mediterranea
Quante proprietà benefiche dona agli alimenti. Un’ arma antiaging contro infiammazioni e tumori L’olio extra vergine di oliva rappresenta un elemento basilare della Dieta Mediterranea, in quanto viene considerato un nutriente funzionale e nutraceutico....
