La storia di Giovanni Federico scopritore per gioco di dolcezze sicule in terra d’Oriente. Si dice che bisogna fare di necessità virtù.Ogni siciliano residente all’estero (dove per estero si intende al di là dello...
La scommessa dell’ imprenditrice Antonella Ruggeri che porta in cucina l’ex chef del Kajiki. A Messina, nel cuore del centro storico è nato Letrevì, il nuovo ristorante dal gusto contemporaneo, che porta la firma...
In un libro la storia della comunità messinese e del patrimonio siciliano che varcò l’oceano in cerca di fortuna. L’integrazione degli italiani e in particolare dei siciliani negli Stati Uniti nei primi del novecento...
I progetti del presidente Giuseppe Ministeri. Il conservatorio musicale Angelo Corelli non si arrende alla pandemia ed anzi rilancia. Diventa casa editrice e programma per marzo una stagione musicale in streaming e attende l’estate...
Come per le torte salate, anche quelle dolci affondano le radici nelle antiche tradizioni gastronomiche che si chiamavano ammarra – panza, foglia di pasta farina ad avvolgere, uva passa e fichi tritati; o...
Le ricette della schiacciata di Cumia e della Nfugghiulata C’è un proverbio siciliano, espressivo per la cucina della memoria e specifico per questa stagione pandemica ove eccede il consumo alimentare in casa; Lu cunsatu...
Per uscire dalla crisi occorre che i ristoratori raccontino il nostro vino, che dedichino qualche minuto ai prodotti del nostro territorio. Biagio Bonfiglio, chirurgo vascolare al policlinico, assieme al figlio Antonino, a agli altri...
“La Sicilia è stata doppiamente penalizzata dall’emergenza Covid 19″. Le conseguenze del lockdown, infatti, gravano su migliaia di aziende in ginocchio e su un tessuto economico sfilacciato, già reso fragile da un lungo...
La storica hotellerie taorminese suona la carica e prova a ripartire. Ad animarla tenacia, passione, un pizzico di follia e tanta speranza, ma anche la consapevolezza che se le strutture ricettive non riaprono i...
Via libera alla mobilità tra Regioni e stop alla quarantena anche in Sicilia. Lo stabiliscono, appena firmati, un decreto ministeriale e una ordinanza del presidente della Regione Siciliana. Il ministro per le Infrastrutture, di...
Gambero rosso
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