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Gambero rosso

• Settimana della cucina italiana nel mondo. I vantaggi della dieta mediterranea secondo Luca Piretti 21/01/2021
  Prima cereali, verdure e legumi, poi tutto il resto. Occorre anche un po’ di attività fisica e del riposo: ecco perché è importante recuperare il modello della dieta mediterranea.
  Michela Becchi
• Shepherd’s pie: origini, storia e ricetta del pasticcio inglese 21/01/2021
  Carne macinata, salsa Worcester e tanto purè: sono questi gli elementi per la tipica “torta del pastore” inglese, piatto unico goloso che saprà conquistare il palato di tutti. Ecco come è nata e come si fa.
  Michela Becchi
• Miele di corbezzolo: la classifica dei migliori prodotti in commercio 21/01/2021
  Il più amaro tra le varie tipologie di miele, il più ricercato e di nicchia. E uno dei più rari: il monoflora di corbezzolo è prodotto in poche zone d’Italia. La classifica ha messo in fila le 11 migliori espressioni di questo prodotto unico, buono per il palato e per la salute.
  Mara Nocilla
• Marco Ambrosino: la mia Procida, Capitale della Cultura 2022 21/01/2021
  Il periodo più bello per andare a Procida? La Pasqua, quando riti religiosi e tradizioni gastronomiche si mescolano nei vicoli e tra le casette colorate dell'isola Capitale della Cultura 2022. Chef Marco Ambrosino ci racconta la sua isola.
  Antonella De Santis