Categoria: Festfood

Gambero rosso

• Decreto Ristori. Una svista rischia di penalizzare le attività più giovani: ecco perché 30/10/2020
  Come il precedente Decreto Rilancio, il Decreto Ristori prende in considerazione il fatturato di aprile 2019 per stabilire la somma a fondo perduto da versare alle aziende danneggiate per almeno un terzo del fatturato. Ma come si mette per le attività aperte dopo aprile 2019?
  Gambero Rosso
• Il delivery dei grandi chef: i migliori ristoranti con consegna a domicilio regione per regione 30/10/2020
  L'ultimo Dpcm impone la chiusura di tutta la ristorazione alle 18, come si organizzano i ristoranti? Chi sta facendo delivery e come?
  Antonella De Santis
• Un protocollo di marketing in 7 punti per aiutare i ristoratori a guardare oltre il Dpcm 30/10/2020
  Dietro al vademecum proposto ai ristoratori italiani per affrontare le difficoltà del periodo c’è ancora una volta l’agenzia RistoratoreTop, che stila sette suggerimenti per trasformare la crisi in un momento di crescita.
  Gambero Rosso
• Speculoos a Trento. Due giovani fratelli alla prese con la pasticceria senza glutine 30/10/2020
  Speculoos è il nome della piccola pasticceria appena inaugurato alle porte di Trento dai fratelli Serafini, che dopo diverse esperienze importanti si mettono in proprio. Con un progetto che scommette sulle farine alternative, ma vuole convincere tutti.
  Livia Montagnoli