L’andate fuori a mangiare assurge a valore simbolico rispetto all’incubo che stiamo vivendo. Con l’avvio della campagna vaccinale, abbiamo capito che l’incubo Covid tra qualche mese finirà. Intanto, però, siamo nuovamente di fronte alla...
La lettera firmata anche dai messinesi Francesco Arena, Pasquale Caliri, Lillo Freni. Egregio Presidente, Gentili Ministri e Presidenti delle Regioni, la nostra categoria, la ristorazione italiana, è in ginocchio. E la cosa più drammatica...
Accorato appello del direttivo degli Ambasciatori del Gusto al Governo. In una lettera al Presidente del Consiglio Giuseppe Conte e al consiglio : “Siamo di fronte all’ennesimo semaforo rosso per tutti i nostri...
In tempo di Pandemia la vendita di cioccolato è aumentata ed il consumo ha fatto registrare un più 10,7 per cento, confermando la denominazione di “comfort food”, cibo che dà conforto. Il viaggio via mare è stato quello che ha consentito la conoscenza e l’approvvigionamento...
L’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, a pochi giorni dallo scadere del Dpcm (15 gennaio) lancia un nuovo appello al Governo rivolgendosi direttamente al Presidente del Consiglio Giuseppe Conte e ai Ministri a cui chiede...
Tra i regali di Natale più richiesti dai bambini, questa volta, c’erano anche libri di ricette e robot da cucina. Un riscontro anomalo, ma che è logica conseguenza di una tendenza che si sta...
Esiste una identificazione tra cibo e festività, variabile in connessione con gli schemi culturali egemoni, religiosi e non, ma anche con le vicende della storia di un territorio, come lo si può evincere ad...
Alla vigilia del Natale fervono le proposte per aderire a svariate e fantasiose iniziative per richiamare l’importanza della solidarietà verso i dimenticati, gli ultimi e l’attenzione verso le povertà che, vecchie o nuove, impediscono a molti di...
“ Millepani per Millemusi” è l’iniziativa dello chef Pasquale Caliri per per aiutare i piccoli ospiti del rifugio “Millemusi” di Castanea. Un pan dolce allo zafferano con cioccolato bianco, lamponi, fichi secchi, nocciole ed...
“Ultim’ora Arrestato Johnny Dorelli: continuava ad aggiungere posti a tavola”. Uno screenshot con la faccia sorridente del popolare attore, cantante e regista reo di avere avuto un successo incredibile un po’ di anni fa...
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