Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto e la Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri realizzano un’inedita intesa. A partire dal 4 marzo fino a inizio giugno un calendario di 13 lezioni digitali...
L’ imprenditore interviene nel dibattito sul “Waterfront” che vede, in alcune posizioni, una minaccia per il porticciolo turistico creato con fondi privati ventitre anni fa riqualificando un’area completamente degradata ed abbandonata. A intervalli più...
Il paese è considerata infatti il «granaio d’Europa» serie le conseguenze sul prezzo del grano che balza alle stelle. L’agroalimentare sarà colpito direttamente dall’embargo che ha portato al completo azzeramento delle esportazioni in Russia dei prodotti...
Come ogni anno, il 7 febbraio negli Stati Uniti si celebra infatti il “National Fettuccine Alfredo Day”, una festa che rende omaggio al piatto nato a Roma, nell’omonimo ristorante di Alfredo Di Lelio, in via della...
L’ idea è quella che entro il 2025 l’intelligenza artificiale sarà capace di accelerare il proprio percorso cognitivo, superando gli umani. L‘intelligenza artificiale è molto presente nelle nostre vite, e in diversi settori...
Michael Whiteman, presidente della “Baum & Whiteman”, società newyorkese specializzata nella consulenza per il food and restaurant, prevede però una seconda metà del 2022 più redditizia per la ristorazione. Occorrerà andare incontro alle nuove...
La decisione di autodistruggere i messaggi dopo ventiquattro ore preoccupa gli organi di controllo: I trasgressori prima adescano i bambini su piattaforme aperte come Instagram e poi li spostano su WhatsApp dove ci sono...
Le nuove confezioni rispetto alle antiche non prevedono più l’utilizzo del fornelletto da campo ma una soluzione che, ad una lieve pressione, provoca una reazione chimica che scalda il contenuto. A colazione non mancano pane...
Siamo talmente abituati, ormai, a determinate pratiche, da non accorgercene, almeno fino a quando non interviene un elemento fuori dall’ordinario, come accaduto in occasione del blackout di alcuni giorni fa.Nello stesso lasso di...
L’appartenenza all’ambita selezione sarà sufficiente a garantire la qualità del ristorante Continua la trasformazione e l’evoluzione della celebre guida per ristoranti: dal sette ottobre la “rossa” ha deciso di non utlizzare più la distinzione...
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