Napoli interpreta il Sud dalle mille contraddizioni: lento all’inizio si riprende nel finale. “C’è sempre qualcuno più al Meridione di noi”. La frase pronunciata da uno dei protagonisti, il professor Bellavista nella parte finale...
El Tur e il monastero di San Giorgio. Buongiorno cari amici viaggiatori! Con Fabio oggi abbiamo deciso di andare ad El Tur, la capitale beduina del Sinai, a circa un’ora di strada dalla molto...
Il Basmati, rigorosamente al dente, è alla base del “riso all’indiana”, uno dei piatti che, pur con qualche variante, è tra i più diffusi in Oriente. È un piatto unico, come la maggior parte...
In questi giorni con Fabio stiamo programmando il nostro viaggio in Egitto decidendo se procedere verso la Giordania o la parte meridionale del paese dei Faraoni, nei pressi del Nilo. Ci sono veramente tante...
“Perché dovrei pagare una persona per consigliare e versare il vino ai clienti? Lo fanno già i camerieri”. Questa è la risposta che il 99,99% dei ristoratori mi hanno dato, quando ho chiesto come...
Le onde dell’Oceano Indiano entrano subito in sintonia con il visitatore che vive, per la prima volta, l’esperienza degli atolli selvaggi nell’arcipelago delle Maldive. È uno sciabordio costante, ritmato come un sound che arriva...
Neomelodici del pensiero politico non distinguono i luoghi dai sughi. Non la Madonnina ma una griglia. Piena di arrosto. Il fumo ha preso il posto del Maestrale, la città ai suoi simboli. È la...
Buongiorno viaggiatori del deserto!Ieri siamo stati a Dahab, piccola cittadina sul mare a circa un’ora da Sharm. Paradiso degli hippies e degli amanti del kite surf per i forti venti, Dahab ha un’aria molto...
Un film complesso che parla della nostra società e della narrazione di chi arriva nel nostro Paese disperato. Ecco cosa rimane dentro. Ho visto “ Tolo Tolo ” poche ore dopo l’uscita. Lo aspettavo....
Bene, bravi, ma soprattutto bis. L’iniziativa degli chef, più o meno stellati, che nelle festività natalizie si mettono ai fornelli per le persone disagiate – spesso abituali frequentatrici di quelle che vengono comunemente definite...
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