La recente edizione del vocabolario riconosce la denominazione della preparazione prodotta tradizionalmente rotolando l’impasto attorno ad un ramoscello di erba “Busa. Nell’edizione 2026 dello Zingarelli sono state inserite le busiate, la tipica pasta trapanese,...
Da allora la graduale chiusura degli europei ha portato ad una società “stratificata” Il pubblico è diventato privato e viceversa, in un corto circuito di cui ancora si fatica a venire a capo. Tutto...
E’ l’evoluzione dello street food, nato negli Stati Uniti, il fenomeno è inarrestabile Cognitive Market Research, una delle più efficienti società di consulenza e ricerca di mercato ha recentemente pubblicato la settima edizione...
Tra le regole di base: imbarcare cibi poco deperibili, alimenti in scatola e conserve per i viaggi lunghi. Tra i piatti gli spaghetti, ma anche acciughe, pomodorini e le immancabili bollicine. Ormai è...
Lo stile volgare di uomini di governo che rispecchia quello social è segno di declino dell’uomo pubblico. Gli italiani, malgrado la diffidenza, si informano dai cellulari, commentano e diffondono notizie in relazione anche alla...
A Palazzo Biscari, simbolo del Barocco isolano, sino al 25 Maggio l’esposizione delle manifatture che segnarono lo stile iconico nella Palermo del tempo. “A Tavola con i Florio. Le collezioni ceramiche 1900-1940”...
Straordinarie opportunità al settore della ristorazione, con milioni di pellegrini previsti in arrivo a Roma che dovrebbero portare miliardi miliardi di euro nelle casse degli esercenti. Cucinare, secondo i valori Cristiani, non vuol dire...
La ristorazione in alta quota è una storia che continua anche se ha superato i cento anni; l’undici ottobre 1919 furono serviti i primi pasti in volo da Handley Page Transport, una compagnia aerea...
Considerata un gioiello dell’ingegneria navale segnò l’inizio di una nuova era per i trasporti fra la costa calabra e quella siciliana. Era soprannominata u iaddinaru (il pollaio), perché viaggiava stipata all’inverosimile, proprio come una stia,...
Progetti di promozione della cultura eoliana del buon cibo è quanto si propone la neonata Associazione Ristoratori Isole Eolie (A.R.I.E.) che con un pranzo/evento “Il Convivio di Eolo“, ha simbolicamente aperto la stagione turistica...
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