Coronavirus: In vino veritas, non la cura
In questi giorni, durante i quali siamo costretti a stare in casa per via della pandemia Covid-19, spesso ci consoliamo con un buon bicchiere di vino per coccolare il corpo e l’anima. Ormai è...
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Il re dei cocktails è da sempre ai primi posti nella classifica dei drink più richiesti al mondo. Sinonimo di eleganza e stile senza tempo, esigente metro di valutazione di un bravo barman, emblematico...
“Perché dovrei pagare una persona per consigliare e versare il vino ai clienti? Lo fanno già i camerieri”. Questa è la risposta che il 99,99% dei ristoratori mi hanno dato, quando ho chiesto come...
Duemilaventi, quali saranno le tendenze di miscelazione? Fine serata, il banco di un bar e quattro chiacchiere tra amici. Le scommesse sui cocktails del nuovo anno trovano idee contrastanti tra gli addetti ai lavori....
Le festività Natalizie sono alle porte e si apre la corsa all’acquisto del vino principe: le bollicine. Spesso, però, si fa confusione, tra le varie tipologie (e non solo tra i comuni mortali, ho...
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