Si svolgerà presso la sede di Federcarni in Via Sassari 1 Catania la conferenza stampa di presentazione della Meat Advisor Convention, l’evento formativo sul mondo carne più importante d’Italia. L’appuntamento con i giornali...
Condotta da Chiara Maci la serie con grandi chef per raccontare i gesti dei talenti ai fornelli. C’è un aspetto della cucina che raramente entra nei racconti gastronomici: il suono. Il rumore del...
E’ l’evoluzione dello street food, nato negli Stati Uniti, il fenomeno è inarrestabile Cognitive Market Research, una delle più efficienti società di consulenza e ricerca di mercato ha recentemente pubblicato la settima edizione...
Fu nonna Teresa ad avviare la prima attività a Messina nel 1939, poi subentrò il padre Masino con il suo laboratorio, e oggi il figlio porta avanti questo patrimonio c nel cuore della...
Tra le regole di base: imbarcare cibi poco deperibili, alimenti in scatola e conserve per i viaggi lunghi. Tra i piatti gli spaghetti, ma anche acciughe, pomodorini e le immancabili bollicine. Ormai è...
Il volume curato da Attilio Borda Bossana ha ricevuto l’assenso dello Stato maggiore della Marina Militare. Il volume è dedicato alla cucina di bordo celebra la dedizione alla cucina italiana da parte della marineria....
Il 25 aprile è la festa della libertà, della primavera che avanza, delle gite fuori porta e dei pranzi all’aperto. E, per viverlo con gusto, basta davvero poco: un angolo di verde, o in...
E’ nato il primo Orto Urbano Sociale della città, un progetto che unisce agricoltura, inclusione sociale e formazione professionale, a promuoverlo è Slow Food Messina APS con il supporto di una rete di realtà...
Il team Bluefin Tuna Ecology at Risk, è vincitore della Sprint Generation Challenge, composto dal messinese Salvatore Tartaglia, Alma Eliza Shiamtani, Diego Eduardo Hernandez Santa Maria e Chen Zhenhao La Sprint Generation...
L’opera , curata dall’Accademia Italiana della Cucina, ha ripreso un saggio raro e poco conosciuto. La ristampa anastatica, del Manuale del Marinaio cuoco, edito nel 1951 dal Ministero della Difesa-Marina, con insegnamenti per...
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