Taggato: Suino nero

09/04/2020

Slow Food Messinese

slow food messinese

Niente Bonus Ristorazione nel “decreto agosto” approvato del Governo 07/08/2020
Recuperare il 20% per ogni spesa al ristorante. La semplice misura pensata dalla ministra Laura Castelli su stimolo del Gambero Rosso all'ultimo momento è stata espunta dal decreto. Speriamo torni in futuro. Ecco quali sono gli altri provvedimenti a vantaggio del settore
Massimiliano Tonelli
Morto Giovanni Assante, maestro pastaio e imprenditore del pastificio Gerardo di Nola 07/08/2020
Ci lascia all’età di 71 anni Giovanni Assante, imprenditore che aveva rilanciato e ridato lustro al pastificio Gerardo di Nola. Il nostro ricordo.
Gambero Rosso
Dal granone al latte giallo: l’evoluzione del distretto del latte di Lodi 07/08/2020
La storia degli allevamenti, a Lodi, nasce nel XII secolo, passa per la bonifica dei territori e porta alla nascita dell'antenato del grana padano. Oggi si confronta con una nuova generazione pronta a puntare tutto sulla qualità.
Antonella De Santis
Mangiare in Oltrepò Pavese. Sei ristoranti per scoprire i prodotti del territorio 07/08/2020
Indirizzi storici e trattorie rispettose della tradizione contadina, ma anche tavole più creative che alimentano la fama delle scena gastronomica lombarda. Ecco i nostri suggerimenti per mangiare in Oltrepò Pavese, terra di grandi vini e salumi.
Gambero Rosso