Boghe, Menole, Occhiate, ristoranti insieme per i “pesci dimenticati”
La Blue Marine Foundation patrocina il progetto per sostenere i pescatori delle Isole Eolie. Slow Food Isole, pescatori e ristoratori fanno rete per incentivare il consumo di queste specie. Trecento chili di pesce, dieci...
