Dal punto di vista sociologico, la fiducia si manifesta in molteplici dimensioni: personale, sociale e comunitaria. Fidarsi significa aprirsi agli altri, condividere idee, progetti e persino paure, creando “reti di solidarietà che rendono possibile...
La cucina italiana fa parte della storia ed è un patrimonio degli italiani che vivono nel Paese, e per 80 milioni di italiani che vivono al di fuori del Paese e per tanti stranieri...
La recente edizione del vocabolario riconosce la denominazione della preparazione prodotta tradizionalmente rotolando l’impasto attorno ad un ramoscello di erba “Busa. Nell’edizione 2026 dello Zingarelli sono state inserite le busiate, la tipica pasta trapanese,...
Sta nascendo una nuova generazione di compagni di giochi fatta di chip e algoritmi. L’intelligenza artificiale introduce una nuova pedagogia del controllo e dell’interazione. Fino a che punto questa esperienza rimane “infantile” ? La...
Ventiquattro mesi di lezioni, stage conclusivo, per il percorso formativo e gratuito dell’Its. Formerà professionisti del futuro nel settore agroalimentare. ll Tecnico superiore esperto in cucina salutistica sarà in grado di progettare e...
Si svolgerà presso la sede di Federcarni in Via Sassari 1 Catania la conferenza stampa di presentazione della Meat Advisor Convention, l’evento formativo sul mondo carne più importante d’Italia. L’appuntamento con i giornali...
Della Calabria è ricordata la cottura della capra “ sotto terra” mentre in Sicilia viene citata la pecora “ vugghiuta”, cioè bollita e di Messina le braciole di carne e il Bollito ammollicato memoria...
L’utilizzo massivo e distorto dei social porta ad una percezione distorta della realtà e ad una debole capacità di distinguere il vero dal falso. Il digitale ha trasformato radicalmente le abitudini quotidiane, specialmente...
L’ordine dei biologi e Associbo insieme nei laboratori di “Cardile Forni” per il progetto che ha visto coinvolti ai fornelli professionisti e malati oncologici nella preparazione di piatti con i grani antichi siciliani. ...
Contributi a fondo perduto per interventi di restauro e riqualificazione di edifici, porti, spazi pubblici e altre aree legate alla pesca. È questo l’obiettivo dell’avviso da un milione di euro pubblicato dall’assessorato regionale dell’Agricoltura,...
Dopo il successo dello scorso anno, il centro storico della città barocca si prepara a ospitare la seconda edizione de “I Colori del Gusto”, l’evento che celebra le eccellenze culinarie e vitivinicole di Sicilia....
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