Sagra della seppia

Gambero rosso

• Parità di genere. Intervista a Marzia Varvaglione 04/07/2022
  Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alla parità di genere, abbiamo intervistato Marzia Varvaglione, responsabile marketing e dei mercati esteri di Varvaglione 1921, azienda vitivinicola di famiglia in Puglia
  Gambero Rosso
• Food Economy: High Quality Food. Un nuovo km 0 di alta gamma. Guarda il video 04/07/2022
  Simone Cozzi, Presidente e Amministratore Delegato di High Quality Food, racconta l’ingresso del gruppo sull’Euronext Growth Milan e i piani futuri.
  Gambero Rosso
• Food Tech e filiera alimentare: 5 aziende innovative da conoscere 03/07/2022
  La storia e la tracciabilità di un prodotto agroalimentare non sono sempre certi, un aspetto che ha portato alla creazione di fenomeni come l’Italy sounding. Tuttavia le nuove tecnologie stanno fornendo strumenti sempre più sofisticati per tracciare e certificare l’autenticità dei prodotti
  Maurizio Gaddi
• Cibo e cinema. Il mito dei Blues Brothers: la cena al ristorante, il pane e il pollo fritto 03/07/2022
  Tra le tante scene indimenticabili del film di Landis, quelle per recuperare i componenti della banda, entrambe svolte nei ristoranti. La travolgente comicità del duo Belushi-Aykryod colpisce anche a tavola.
  Michela Becchi