L’indirizzo di Carmine Esposito è un punto di riferimento sicuro: pizze classiche rivisitate con ingredienti selezionati, impasto leggero e una storia familiare che parte dalla bisnonna Carmela
A Montalto, in provincia di Modena, una scuola elementare chiusa da vent’anni è rinata come luogo di convivialità, con le classi che hanno ancora le lavagne e i banchi
La tavola sta cambiando: meno fame, più assaggi, porzioni su misura. Ma cosa succederà quando sarà la chimica e non l’appetito a decidere cosa mettiamo nel piatto?