Taggato: Mercati

07/04/2020

Chiudete quei mercati

Un sondaggio del WWF rileva che il 90% dei cittadini intervistati nel Sud Est asiatico, in risposta all’emergenza Coronavirus, chiedono ai governi di chiudere i mercati di fauna selvatica. Mentre il mondo è alle...

Lo chef che ha riportato la stella Michelin in un vecchio mulino di Aosta 26/04/2024
Il Vecchio Ristoro risale al 1600 quando era il mulino Pavetto. Lo chef Filippo Oggioni e del suo socio, e amico, Paolo Bariani, lo hanno riportato a nuova vita, legando il menu ai prodotti dei contadini e dei casari locali
Marina Alaimo
"Solo se viene servito caldo sei il benvenuto". Viaggio nel deserto marocchino a degustare il tè con i berberi 26/04/2024
Se una volta arrivato ti offriranno tè caldo, sei il benvenuto, vogliono chiacchierare fino a che il tè non si raffreddi. Ma se servono tè freddo è perché non hanno tempo: sbrigati a finirlo e vai via. Le regole dell'ospitalità dei berberi, nel deserto marocchino
Lorenzo Prattico
Testa di maiale fritta e zampe di pollo: i cuochi britannici riscoprono le frattaglie e creano piatti divisivi 26/04/2024
Nella cucina italiana ricoprono un ruolo fondamentale, ora anche i cuochi britannici riscoprono le frattaglie e creano piatti con gli animali interi
Michela Becchi
Tre amici aprono a Catania una friggitoria popolare con street food siciliano e campano 26/04/2024
Format inedito per Catania, non solo perché temporary, ma anche perché coniuga la matrice d’ispirazione partenopea con l’anima etnea
Liliana Rosano

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