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Gambero rosso

• Un vignaiolo siciliano sta rilanciando la viticoltura sul vulcano di Stromboli 27/07/2024
  Nino Caravaglio ha creato Vigne di Mare, un'azienda che ha i suoi vigneti di proprietà sul fianco dello Stromboli, vulcano tutt'ora attivo. Dal suolo lavico, nasce un vino affascinante e intenso che da nuova vita alla viticoltura sull'isola
  Marzio Taccetti
• Un po' di verità sul panino iper calorico di Elvis Presley (che lo ha fatto volare fino in Colorado) 27/07/2024
  La ricetta esisteva già, il cantante l'ha solo modificata sostituendo la confettura con le sue adorate banane. L'abbinamento perfetto? Perrier e Champagne
  Michela Becchi
• Storia del successo del tartufo più famoso d'Italia: memorie di quando la cena fuori in pizzeria con l’Antica gelateria del corso 27/07/2024
  Il guscio del cocco per i fumatori diventava un perfetto posacenere casalingo, ma c’era anche il gusto limone, servito nella sua stessa scorza. La star, però, era una soltanto, dalla duplice scelta: bianco o nero?
  Michela Becchi
• "Ridurre le rese per ettaro dei vini invece di chiedere soldi per estirpare". Frescobaldi bacchetta i Consorzi di tutela 26/07/2024
  Il presidente di Uiv lancia l'allarme sul troppo vino invenduto in cantina e sollecita le imprese a tenere conto del difficile contesto economico. E invita a riscoprire la vocazionalità dei singoli territori regionali: "Negli anni ci siamo abituati tutti a fare un po' tutto"
  Gianluca Atzeni