Messina e i suoi sapori perduti
Com’è cambiata negli anni la cucina peloritana. I gusti dei messinesi sono cambiati? Ebbene sì. E’ arrivato il tempo nel quale non solo certe pietanze sono sparite ma anche le ricette per prepararle hanno...
Categoria: Cibografie
Quando il riso vuole fare l’indiano
Il Basmati, rigorosamente al dente, è alla base del “riso all’indiana”, uno dei piatti che, pur con qualche variante, è tra i più diffusi in Oriente. È un piatto unico, come la maggior parte...
La nuova moda del foodporn
Ogni giorno fotografiamo quello che stiamo per mangiare per postarlo sui social o per inviarlo ai nostri amici. I miti che fanno immedesimare il consumatore. I social e il Web hanno aggiunto un ingrediente...
Il convivio sull’onda del foodporn
“Aggiungi un posto a tavola che c’è un amico in più, se sposti un po’ la seggiola stai comodo anche tu, gli amici a questo servono, a stare in compagnia, dividi il companatico, raddoppia...
